Fremstilling af is

Procesoperatørdeltagerne samarbejder i teams om at lave den bedste is. Ideen er, at de viser, hvor dygtige de som procesoperatører er til at levere et produkt af høj kvalitet, hvor de også passer på miljøet. Teamet skal hele tiden sørge for at holde øje med, hvor mange ressourcer, de bruger. Det handler om at arbejde på den mest optimale måde. Teamet bliver bedømt, hvor gode de er til at følge procedurerne, samarbejde og holde orden.