Bedømmelse i detailudskæring
Slagterne bedømmes i detailudskæring – det vil sige, deres evner til at udskære kødstykker til bestemte formål.
Lokation
På udstillers stand: H1-116
Prøv mærk føl
Vil du prøve kræfter med faget? Så er fagets Prøv mærk føl-aktivitet noget for dig