Bedømmelse af udskæringer
Gourmetslagterne skal lave en særlig kreativ udskæring på kalvetyksteg til 2, som skal placeres et centralt sted i disken. Opskriften kan hentes ved deltagerens disk.
Lokation
På udstillers stand: H1-114
Prøv mærk føl
Vil du prøve kræfter med faget? Så er fagets Prøv mærk føl-aktivitet noget for dig