Bedømmelse af særlige skills
Slagterne får udleveret en halv gris, som de skal udskære og lægge i boksen. De skal lave en række udskæringer, som alle skal være til 4 personer – og som alle viser nogle særlige skills. De bestemmer altså selv, hvad de vil lave.
Lokation
På udstillers stand: H1-116
Prøv mærk føl
Vil du prøve kræfter med faget? Så er fagets Prøv mærk føl-aktivitet noget for dig