Aflevering af petitfours

Her skal konditorerne være færdige til at aflevere deres petitfour-opgave. Konditorerne arbejder hen over torsdag, fredag og lørdag med en lang række forskellige opgaver for at vise deres skills – fra chokoladekonfekt og petitfours til desserttallerkener og marcipanfigurer. Det hele bedømmes samlet om lørdagen – ud fra både udseende, teknikker og smag.